酒酿汤圆

食材

• 500 克 水
• 150 克 红白小汤圆
• 2 颗 蛋白, 打散
• 200 克 酒酿
• 1 大匙 糖

做法

1. 将水放入主锅，以8 分/100°C/速度小勺 烹煮。
2. 加入红白小汤圆，以5 分/100°C/反转/速度小勺 烹煮。
3. 将美善品设定以2 分/100°C/速度小勺 烹煮，同时，将蛋白倒至主锅盖上，使其透过量杯盖周围流入主锅内。
4. 加入酒酿和糖，以10 秒/速度1 混合，盛入碗内，即可享用。