披萨酱

食材

  • 5 瓣 蒜头
  • 100 克 洋葱, 切块
  • 30 克 橄榄油
  • 600 克 番茄, 切块
  • 1 茶匙 盐
  • 1 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 茶匙 干燥罗勒
  • 1 汤匙 糖

做法

  1. 将蒜头和洋葱放入主锅,以5 秒/速度 5切碎。用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 加入橄榄油,以3 分/120°C/速度 1爆香。
  3. 加入番茄,以10 秒/速度 5切碎。
  4. 加入盐、黑胡椒粉、干燥罗勒和糖,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以30 分/Varoma/速度 1烹煮,可以作为披萨的底酱使用。

 

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