紫米紅豆糊

食材

• 60 克紅豆, 浸泡6小時或放入冰箱冷藏隔夜
• 60 克紫糯米, 浸泡6小時或放入冰箱冷藏隔夜
• 900 克水
• 60 克二砂糖
• 鮮奶油, 裝飾用(可選的)

做法

1. 將紅豆、紫米和水，以50分/100°C/速度1 烹煮。
2. 加入二砂糖，以30秒/速度5 -10漸速調合，淋上少許鮮奶油，立即享用。