食材
- 350 克 米
- 1000 克 水
- 3 瓣 蒜头
- 100 克 胡萝卜, 切块
- 30 克 油
- 10 克 姜, 切末
- 100 克 咸肉, 切丁，泡水去除盐分
- 100 克 广式香肠, 切丁
- 400 克 青菜, 切碎
做法
- 将网锅置入空主锅，放入米称重后，取出网锅并放置在水龙头下清洗，沥干备用。
- 将水放入主锅，置入装有米的网锅，以18 分/100°C/速度 4烹煮。利用刮刀棒取出网锅，取出后放置在温暖的地方闷5分钟。同时清空主锅。
- 将蒜头、胡萝卜放入主锅，以10 秒/速度 5切碎。
- 加入油、姜、咸肉和香肠，以10 分/120°C/反转/速度 1拌炒。
- 加入青菜，以10 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，不需盖上量杯。倒出材料并与煮好的米饭搅拌均匀，立刻享用。