食材
- 3 瓣 蒜头
- 100 克 洋葱, 切块
- 100 克 京葱, 切段
- 100 克 五花肉, 切片
- 1000 克 水
- 100 克 豆酱
- 20 克 韩式辣椒酱
- 100 克 马铃薯, 切小块
- 100 克 西葫芦, 切厚片
- 100 克 新鲜香菇, 切除根部
- 150 克 老豆腐, 切块
- 200 克 蛤蜊, 提前泡水吐沙
- 2 支 新鲜辣椒, 红绿各一支，切成圈
做法
- 将蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎。用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入洋葱、京葱和五花肉，以5 分/120°C/反转/速度 小勺爆香。
- 加入水、韩式大酱和韩式辣椒酱，以12 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
- 置入网锅，加入马铃薯、西葫芦和新鲜香菇，以5 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
- 加入老豆腐、蛤蜊和新鲜辣椒，以5 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出并将网锅内的食材倒入碗内，再在碗内倒入主锅内的食材及汤水，趁热享用。