玉米濃湯

食材

• 60 克 洋蔥
• 30 克 黃油
• 600 克 冷凍玉米粒, 解凍
  或 600 克 玉米粒罐頭
• 400 克 水
• 200 克 奶油, 含脂量最低30%
• 100 克 熟火腿, 切小丁，0.5×0.5厘米
• 1 茶匙 鹽
• 1 小撮 現磨黑胡椒粉
• 1 小撮 乾燥羅勒

做法

1. 將洋蔥放入主鍋，以5 秒/速度 5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入黃油，以3 分/100°C/速度 1爆香。
3. 加入玉米粒和水，以10 分/100°C/速度 1烹煮，再以30 秒/速度 9打碎。
4. 加入奶油和熟火腿，以5 分/90°C/速度 1加熱。
5. 加入鹽和現磨黑胡椒粉，以10 秒/速度 3攪拌，盛盤後撒上乾燥羅勒碎，趁熱享用。