食材
- 60 克 洋蔥
- 30 克 黃油
- 600 克 冷凍玉米粒, 解凍
或 600 克 玉米粒罐頭 - 400 克 水
- 200 克 奶油, 含脂量最低30%
- 100 克 熟火腿, 切小丁,0.5×0.5厘米
- 1 茶匙 鹽
- 1 小撮 現磨黑胡椒粉
- 1 小撮 乾燥羅勒
做法
- 將洋蔥放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入黃油,以3 分/100°C/速度 1爆香。
- 加入玉米粒和水,以10 分/100°C/速度 1烹煮,再以30 秒/速度 9打碎。
- 加入奶油和熟火腿,以5 分/90°C/速度 1加熱。
- 加入鹽和現磨黑胡椒粉,以10 秒/速度 3攪拌,盛盤後撒上乾燥羅勒碎,趁熱享用。