蘆薈蜜

食材

• 250 克 蘆薈
• 400 克 水
• 1 茶匙 糖
• 3 茶匙 吉利丁粉, 加六茶匙水調開
• 1 茶匙 蜂蜜
• 適量 飲用水

做法

1. 將蘆薈洗凈，去掉含有苦味素的表皮，用熱水汆燙後取出切塊。
2. 將切塊的蘆薈塊、水、糖和用水調開的魚膠粉，以30 秒/速度 10混合，再以8 分/100°C/速度 1煮沸。待冷卻後倒入碗內，放入冰箱冷藏4小時。
3. 將蜂蜜和飲用水混合成蜂蜜水，倒入成型的果凍，即可享用。