芦荟蜜

食材

• 250 克 芦荟
• 400 克 水
• 1 茶匙 糖
• 3 茶匙 吉利丁粉, 加六茶匙水调开
• 1 茶匙 蜂蜜
• 适量 饮用水

做法

1. 将芦荟洗净，去掉含有苦味素的表皮，用热水汆烫后取出切块。
2. 将切块的芦荟块、水、糖和用水调开的鱼胶粉，以30 秒/速度 10混合，再以8 分/100°C/速度 1煮沸。待冷却后倒入碗内，放入冰箱冷藏4小时。
3. 将蜂蜜和饮用水混合成蜂蜜水，倒入成型的果冻，即可享用。