猪油渣炒芥菜

食材

• 30 克 猪油渣, 切块
• 2 瓣 蒜头, 拍碎
• 15 克 猪油
• 250 克 芥菜
• ½ 茶匙 盐
• ¼ 茶匙 糖

做法

1. 将猪油渣、蒜头和猪油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入芥菜、盐和糖，以4 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。趁热享用。