食材
- 1 顆 蒜頭
- 5 克 姜, 切絲
- 2 支 蔥, 切段
- 10 克 油
- 50 克 豬裡脊肉, 切絲
- 1 茶匙 料酒
- 60 克 魷魚, 切絲
- 60 克 蝦仁
- 100 克 韭菜, 切段
- 30 克 洋蔥, 切絲
- 40 克 紅甜椒, 切塊
- 2 茶匙 蚝油
- 1 茶匙 醬油
- 1 茶匙 糖
做法
- 將蒜頭、姜、蔥和油放入主鍋,3 分/120°C/速度 1爆香。
- 加入豬裡脊肉和料酒,以1 分 30 秒/Varoma/反轉/速度 1拌炒。
- 加入魷魚、蝦仁、韭菜、洋蔥、紅甜椒、蚝油、醬油和糖,以3 分 30 秒/Varoma/反轉/速度 1拌炒,即可享用。