五花肉炒山藥

食材

• 100 克 五花肉, 切0.5厘米厚片
• 1 茶匙 料酒
• 300 克 山藥, 去皮，切0.5厘米厚片
• 30 克 青椒, 切塊
• ½ 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙 糖
• 30 克 水

做法

1. 將五花肉和料酒放入主鍋，不需蓋上量杯，以5 分/Varoma/反轉/速度 1爆香。
2. 加入山藥、青椒、鹽、糖和水，以5 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒，即可享用。