鹵焢肉

食材

  • 2 粒八角
  • 1 枝桂枝(長約5公分)
  • 5 片甘草
  • 5 克油
  • 15 克蒜頭
  • 15 克蔥,切段
  • 5 克姜,切片
  • 450 克五花肉,切片(厚約1公分)
  • 30 克米酒
  • 500 克水
  • 150 克醬油
  • 30 克冰糖粉
  • ½ 茶匙白鬍椒粉
  • ½ 茶匙五香粉

做法

  1. 將八角、桂枝和甘草放入鹵包袋中備用。
  2. 將油、蒜頭、蔥和姜放入主鍋,以3分/Varoma/速度0.5 爆香。
  3. 加入五花肉、米酒、水、醬油、冰糖粉、白鬍椒粉、五香粉和鹵包,以80分/100°C/反轉/速度小勺 烹煮,即可享用。
滷味醬料豬牛羊肉

鹵里肌肉

2020-5-16 8:44:33

滷味醬料豬牛羊肉

鹵豬腳

2020-5-16 8:49:08

0 條回復 A文章作者 M管理員
    暫無討論,說說你的看法吧
歡迎您,新朋友,感謝參與互動!
個人中心
搜索