食材
- 10 克油
- 15 克姜，切片
- 10 克干香菇，泡軟、擠干水份
- 500 克帶皮帶骨雞腿肉，切塊(約4公分)，以熱水川燙去血水
- 90 克罐頭花瓜(含20克花瓜汁)
- 5 克糖
- 5 克米酒
- 10 克醬油膏
做法
- 將油和薑片放入主鍋，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入干香菇和雞肉，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/反轉/速度1 拌炒。
- 加入70克花瓜，不需蓋上量杯，以2分/Varoma/反轉/速度1 拌炒。
- 加入20克花瓜汁，糖、米酒和醬油膏，不需蓋上量杯，以6分/Varoma/速度1 烹煮，即可享用。