食材
- 10 克油
- 15 克姜，切片
- 10 克干香菇，泡软、挤干水份
- 500 克带皮带骨鸡腿肉，切块(约4公分)，以热水川烫去血水
- 90 克罐头花瓜(含20克花瓜汁)
- 5 克糖
- 5 克米酒
- 10 克酱油膏
做法
- 将油和姜片放入主锅，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入干香菇和鸡肉，不需盖上量杯，以5分/Varoma/反转/速度1 拌炒。
- 加入70克花瓜，不需盖上量杯，以2分/Varoma/反转/速度1 拌炒。
- 加入20克花瓜汁，糖、米酒和酱油膏，不需盖上量杯，以6分/Varoma/速度1 烹煮，即可享用。