佛手瓜炒肉丝

食材

• 20 克蒜头
• 15 克油
• 80 克猪肉丝
• 350 克佛手瓜，去皮、切丝
• 10 克水
• ½ 茶匙盐
• ¼ 茶匙糖

做法

1. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入油，以3分/Varoma/速度小勺爆香。
3. 加入猪肉丝，以5分/Varoma/速度1拌炒。
4. 加入佛手瓜、水、盐和糖，以5分/120°C/反转/速度1烹煮，趁热享用。