炒酸菜

食材

• 200 克雪菜，浸泡1小時，擠干，切段
• 15 克油
• 15 克新鮮紅辣椒，切片
• 30 克糖

做法

1. 將酸菜放入主鍋，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入油，以5分/120°C/速度0.5拌炒。
3. 加入紅辣椒和糖，不需蓋上量杯，以3分/100°C/速度0.5拌炒，即可享用。