炒酸菜

食材

• 200 克雪菜，浸泡1小时，挤干，切段
• 15 克油
• 15 克新鲜红辣椒，切片
• 30 克糖

做法

1. 将酸菜放入主锅，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入油，以5分/120°C/速度0.5拌炒。
3. 加入红辣椒和糖，不需盖上量杯，以3分/100°C/速度0.5拌炒，即可享用。