凉拌广东菜心

食材

• 1000 克 水
• 500 克 广东菜心, 切碎
• 1 汤匙 白芝麻
• 15 克 特级初榨橄榄油
• 10 克 麻油
• 10 克 生抽
• 8 颗 枸杞

做法

1. 将水放入主锅，以10 分/100°C/速度 1煮沸。
2. 加入广东菜心，以5 分/Varoma/反转/速度 1烹煮。倒入网锅沥干备用。
3. 将白芝麻、特级初榨橄榄油、麻油、生抽、枸杞子和沥干水分的广东菜心，以10 秒/反转/速度 2拌匀。盛盘后即可享用。