三色燴花椰菜

食材

• 15 克蒜頭
• 10 克油
• 200 克南瓜，去皮，切丁(約1.5公分)
• 200 克白花椰菜，切大朵(約3公分)
• 50 克小蕃茄，對半切
• 1 茶匙糖
• ½ 茶匙鹽
• 1 茶匙太白粉，先與1大匙水調勻

做法

1. 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入油，以3分/120°C/速度0.5爆香。
3. 加入南瓜，以3分/100°C/反轉/速度小勺拌炒。
4. 加入白花椰菜，以3分/100°C/反轉/速度小勺拌炒。
5. 加入小蕃茄、糖、鹽和太白粉水，以2分/100°C/反轉/速度小勺拌炒，即可享用。