洋菇炒豌豆莢

食材

• 15 克油
• 10 克蒜頭，切片
• 150 克新鮮甜豌豆，去蒂頭
• 30 克紅蘿蔔，切薄片
• 100 克蘑菇，切片
• 15 克水
• ¼ 茶匙糖
• ¼ 茶匙鹽

做法

1. 將油和蒜頭放入主鍋，以3分/120°C/速度0.5爆香。
2. 加入甜豌豆和紅蘿蔔，以2分/100°C/速度小勺拌炒。
3. 加入蘑菇、水、糖和鹽，以3分/100°C/速度小勺拌炒，即可享用。