食材
- 10 克蒜頭
- 10 克油
- 200 克韭菜花,切段(約5公分)
- 100 克紅蘿蔔,去皮,切絲(長約5公分)
- 50 克新鮮香菇,切條(約0,5公分)
- 150 克甜不辣,切斜片(約1公分)
- 15 克水
- ½ 茶匙糖
- 10 克米酒
- 10 克醬油
- ¼ 茶匙白鬍椒粉
做法
- 將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入油,以2分/Varoma/速度1爆香。
- 加入韭菜花、紅蘿蔔和新鮮香菇,以4分/120°C/反轉/速度1拌炒。
- 加入甜不辣、水、糖、米酒、醬油和白鬍椒粉,以3分/100°C/反轉/速度0.5拌炒,即可享用。