食材
- 10 克蒜頭
- 10 克油
- 200 克韭菜花，切段(約5公分)
- 100 克紅蘿蔔，去皮，切絲(長約5公分)
- 50 克新鮮香菇，切條(約0,5公分)
- 150 克甜不辣，切斜片(約1公分)
- 15 克水
- ½ 茶匙糖
- 10 克米酒
- 10 克醬油
- ¼ 茶匙白鬍椒粉
做法
- 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入油，以2分/Varoma/速度1爆香。
- 加入韭菜花、紅蘿蔔和新鮮香菇，以4分/120°C/反轉/速度1拌炒。
- 加入甜不辣、水、糖、米酒、醬油和白鬍椒粉，以3分/100°C/反轉/速度0.5拌炒，即可享用。