玉米炒三色丁

食材

• 1000 克水(烹煮用)
• 100 克馬鈴薯，去皮，切丁(約1公分)
• 100 克紅蘿蔔，去皮，切丁(約1公分)
• 60 克冷凍青豆
• 15 克蒜頭
• 15 克油
• 70 克火腿，切丁(約1公分)
• 60 克罐裝玉米粒
• ½ 茶匙鹽

做法

1. 將水放入主鍋，以10分/100°C/速度1煮滾。
2. 加入馬鈴薯、紅蘿蔔和冷凍青豆，以5分/100°C/速度1烹煮，取出利用網鍋將水份瀝干。清空主鍋。
3. 將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4. 加入油，以3分/Varoma/速度1爆香。
5. 加入火腿丁，以3分/100°C/速度1拌炒。
6. 加入川燙好的馬鈴薯、紅蘿蔔、青豆、玉米粒和鹽，以1分/100°C/反轉/速度0.5拌炒，即可享用。