红枣花菇蒸鸡

食材

• 6 个 红枣
• 6 朵 花菇
• 500 克 鸡, 切块
• 2 支 葱
• 10 克 姜, 切片
• 1 茶匙 生抽
• 8 粒 枸杞
• 1 茶匙 麻油
• 1 茶匙 淀粉
• 10 克 料酒
• ¼ 茶匙 盐
• 600 克 水
• 1 克 葱, 切葱花

做法

1. 将红枣和花菇泡发至少2个小时。
2. 将鸡、葱、姜、生抽、枸杞子、麻油、淀粉、料酒和盐放入主锅，以10 秒/反转/速度 2搅拌。倒入碗内，在碗内加入泡发后的红枣和花菇，将碗放入蒸锅内备用。
3. 将水放入主锅，架上蒸锅，以35 分/Varoma/速度 1蒸煮。上桌前撒上葱花，趁热享用。