黑耳红枣汁

食材

• 20 克姜，切片
• 20 克黑糖
• 50 克新鲜黑木耳，切块
• 30 克红枣，洗净，泡软
• 15 克枸杞，洗净，沥干
• 600 克水

做法

1. 将姜和黑糖放入主锅，以3分/120°C/速度0.5拌炒。
2. 加入黑木耳，以10秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入红枣、枸杞和水，以30分/100°C/速度1烹煮，置入网锅，将黑耳红枣汁过滤至杯中，即可享用。

小贴士

• 姜和黑糖的量，可依个人喜好调整。