鸡肉马铃薯热色拉

食材

• 80 克 橄榄油
• 1 ½ 茶匙 甜红辣椒粉
• 4 茶匙 盐
• 2 小撮 黑胡椒粉
• 1 ½ 茶匙 香蒜粉
• 1 茶匙 干燥百里香
• 1 小撮 红辣椒粉
• 1 茶匙 香菜籽粉
• 1 茶匙 干燥欧芹
• 800 克 任何鸡胸肉 ，切片(2厘米)
• 500 克 水
• 650 克 马铃薯 ，去皮切块(2厘米)
• 3 茶匙 酒醋
• 1 茶匙 糖 (可选的)
• 1 茶匙 干燥罗勒
• 200 克 小番茄 ，一切二
• 60 – 80 克 芝麻菜

做法

1. 将橄榄油、甜红辣椒粉、2茶匙盐、黑胡椒粉、香蒜粉和干燥百里香放入主锅，以20 秒/速度 8混合。取出3汤匙放入小碗备用。
2. 在主锅内加入红辣椒粉、香菜籽粉和干燥欧芹，以5 秒/速度 3搅拌。
3. 加入切片的鸡胸肉，以10 秒/反转/速度 1搅拌。放入碗内腌制15分钟。（这个时间可以进行马铃薯的制作。）
4. 将水和剩下的2茶匙盐放入主锅，置入网锅，在网锅内称出马铃薯，架上蒸锅，将腌制过的鸡肉分别放在蒸锅和蒸盘上，盖上蒸锅盖，以20 分/Varoma/速度 1蒸煮。
5. 取下蒸锅组，并利用刮刀棒辅助将网锅取出，将马铃薯盛盘，倒出主锅内的汤汁备用。
6. 将预留的混合香料油、酒醋、干燥罗勒和100克预留的汤汁放入主锅，以3 秒/速度 3混合。
7. 在盛有马铃薯的盘内加入小番茄和芝麻菜，淋上色拉酱。用刮刀棒轻轻的搅拌混合，鸡肉搭配热马铃薯色拉享用。

小贴士

• 用这种新鲜又色彩丰富的菜做一个简单的晚餐，又快又好，并且可以根据您的喜好调整香草，调料和色拉用绿叶蔬菜。这道餐食也适用于冷食、野餐或自助餐 – 只需要在食用前加入色拉用绿叶蔬菜（见要诀）。
• 这道色拉也可以冷食。淋了酱汁的马铃薯色拉放凉后，可放入冰箱冷藏。上桌前再加入小番茄，芝麻菜和鸡肉，轻轻搅拌即可。
  – 如果是很干净的小(嫩)马铃薯，可以不用去皮。