菠蘿脆

食材

• 500 克 新鮮菠蘿 ，去皮切丁
• 60 克 紅糖
• 1 湯匙 玉米澱粉
• 100 克 黃油 ，室溫軟化
• 150 克 燕麥碎片
• 100 克 全麥麵粉
• 2 個 香草冰激凌

做法

1. 將一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出新鮮菠蘿、30克紅糖和玉米澱粉，混合拌勻後平鋪入烤盤內。
2. 將黃油、30克紅糖、燕麥碎片和全麥麵粉放入主鍋，以1 分/速度 3混合，將混合好的麵糰均勻的鋪在裝有菠蘿的烤盤上面。
3. 將烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱180°C烤制25分鐘，小心的取出烤盤，上面放香草冰激凌，即可享用。