食材
- ½ 只 新鲜菠萝
- 15 克 油
- 60 克 培根
- 100 克 虾仁 ，开背
- 20 克 冷冻豌豆
- 20 克 玉米粒
- 20 克 胡萝卜 ，切丁
- 350 克 白米饭 ，热的
- 30 克 椰浆
- ½ 茶匙 咖喱粉
- 1 茶匙 盐
- 适量 肉松
做法
- 将菠萝洗净，挖出菠萝肉，切成丁，菠萝壳备用。
- 将油和培根放入主锅，以4 分/120°C/速度 小勺拌炒。
- 加入虾仁、冷冻豌豆、玉米粒和胡萝卜，以5 分/Varoma/速度 0.5拌炒，倒去锅内多余的水分。
- 加入白米饭、切好的菠萝丁、椰浆、咖喱粉和盐，以20 秒/速度 2混合，倒入菠萝壳里，撒上肉松，即可享用。