手指饼干

食材

• 7 颗 蛋
• 200 克 糖
• 200 克 低筋面粉
• 糖粉 ，适量，装饰用

做法

1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开备用。
2. 插入蝴蝶棒，将蛋清和糖放入主锅，以7 分/速度 3.5打发。
3. 取下量杯，设定美善品，以3 分/速度 1搅拌，同时将蛋黄和低筋面粉从主锅盖孔中缓慢的加入，倒入裱花袋中备用。
4. 预热烤箱到200°C。
5. 将裱花袋中的面糊以手指形状依次挤在铺有烘焙用纸的烤盘上，放入烤箱200°C烤制8-10分钟，取出撒上糖粉冷却，即可食用。