茭白炒雪菜

食材

• 30 克 雪菜, 切小段(约1厘米)
• 10 克 姜
• 10 克 油
• 50 克 毛豆
• 100 克 茭白, 切丁
• ¼ 茶匙 糖
• ¼ 茶匙 盐
• ¼ 茶匙 白胡椒粉

做法

1. 将雪菜和姜放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入油，以3 分/120°C/速度 小勺爆香。
3. 加入毛豆和茭白，以3 分/Varoma/速度 小勺拌炒。
4. 加入糖，盐和白胡椒粉，以2 分/Varoma/速度 1拌炒，即可享用。