糖醋脆瓜

食材

• 100 克乌醋
• 100 克红糖
• 150 克酱油
• 1000 克小黄瓜，切段(约1公分)

做法

1. 将乌醋、红糖和酱油放入主锅，以5分/100°C/反转/速度1烹煮。
2. 加入小黄瓜，以15分/90°C/反转/速度1烹煮，把主锅内的糖醋汁与小黄瓜倒入密封保鲜盒中，待完全冷却后，放入冰箱冷藏隔夜，即可享用。

小贴士

• 此糖醋脆瓜由于不添加任何防腐剂，保存期限为10天。