西洋參枸杞烏骨雞

食材

• 1500 克 水
• 10 克 姜, 切片
• 6 片 西洋參
• 400 克 雞 ，烏骨雞，取出內臟，洗凈切塊，提前汆燙
• 150 克 豬裡脊肉 ，切塊，提前汆燙
• 1 湯匙 枸杞
• 1 茶匙 鹽

做法

1. 將水、姜和西洋參放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內加入烏雞和豬裡脊肉，以80 分/100°C/反轉/速度 1烹煮。
2. 加入枸杞子和鹽，以5 分/100°C/反轉/速度 1烹煮，趁熱享用。