西洋參枸杞烏骨雞

食材

  • 1500 克 水
  • 10 克 姜, 切片
  • 6 片 西洋參
  • 400 克 雞 ,烏骨雞,取出內臟,洗凈切塊,提前汆燙
  • 150 克 豬裡脊肉 ,切塊,提前汆燙
  • 1 湯匙 枸杞
  • 1 茶匙 鹽

做法

  1. 將水、姜和西洋參放入主鍋,置入網鍋,在網鍋內加入烏雞和豬裡脊肉,以80 分/100°C/反轉/速度 1烹煮。
  2. 加入枸杞子和鹽,以5 分/100°C/反轉/速度 1烹煮,趁熱享用。

 

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