南瓜浓汤

食材

  • 10 克油
  • 5 克姜,切片
  • 400 克南瓜,去皮去籽,切块
  • 100 克马铃薯,去皮,切块
  • 50 克生腰果
  • 750 克水
  • ½ 茶匙盐
  • 2 小撮黑胡椒粉

做法

  1. 将油和姜放入主锅,以3分/120°C/速度1爆香。
  2. 加入南瓜、马铃薯、腰果和水,以15分/100°C/速度1烹煮。
  3. 1分/速度5 -10渐速调合
  4. 加入盐和黑胡椒粉,以10秒/速度3搅拌,趁热享用。

小贴士

  • 若使用带皮带籽的南瓜,需于做法2增加3-5分钟的烹煮时间。
例汤

菠菜虾仁蒸蛋

2020-5-14 16:20:30

例汤蔬食

酸辣汤

2020-5-15 10:13:27

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