糖醋海帶

食材

• 15 克 油
• 3 瓣 蒜頭
• 1 根 新鮮紅辣椒
• 15 克 蚝油
• 15 克 糖
• 25 克 醋
• 10 克 生抽
• 220 克 新鮮海帶 ，切絲
• 1 小撮 白芝麻

做法

1. 將油、蒜頭和紅辣椒放入主鍋，以3 秒/速度 5打碎，再以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入蚝油、糖、醋、生抽和海帶絲，以5 分/Varoma/速度 1烹煮，盛入碗內，撒上白芝麻，即可享用。