莴笋鸡丁

食材

• 200 克 鸡腿肉 ，切丁
• 1 满茶匙 淀粉
• 15 克 油
• 1 支 干辣椒 ，切片
• 1 根 莴笋 ，去皮，切丁，约180克
• ½ 茶匙 盐
• 1 茶匙 生抽

做法

1. 取一碗在主锅盖上，在碗内称出鸡腿肉用淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
2. 将油和干辣椒放入主锅，以3 分/120°C/速度 小勺爆香。
3. 加入腌制过的鸡腿肉，以2 分 30 秒/Varoma/速度 小勺拌炒，倒入碗中备用。
4. 将莴笋放入主锅，以2 分 30 秒/Varoma/速度 1拌炒。
5. 加入拌炒好的鸡腿肉、盐和生抽，以2 分 30 秒/Varoma/速度 1拌炒，盛入碗内，即可享用。