豆腐魚燒豆腐

食材

• 20 克 油
• 350 克 豆腐魚 ，洗凈，切塊
• 250 克 嫩豆腐 ，切塊3×3厘米
• 50 克 青椒 ，切塊
• 1 茶匙 老抽
• 25 克 料酒
• 25 克 生抽
• ¼ 茶匙 鹽
• 5 克 蔥 ，切蔥花

做法

1. 將油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 小勺加熱。
2. 插入蝴蝶棒，加入豆腐魚，嫩豆腐，青椒，老抽，料酒，生抽和鹽，以8 分/Varoma/反轉/速度 小勺烹煮，盛入碗內，撒上蔥花裝飾，趁熱享用。