豆腐鱼烧豆腐

食材

• 20 克 油
• 350 克 豆腐鱼 ，洗净，切块
• 250 克 嫩豆腐 ，切块3×3厘米
• 50 克 青椒 ，切块
• 1 茶匙 老抽
• 25 克 料酒
• 25 克 生抽
• ¼ 茶匙 盐
• 5 克 葱 ，切葱花

做法

1. 将油放入主锅，以3 分/120°C/速度 小勺加热。
2. 插入蝴蝶棒，加入豆腐鱼，嫩豆腐，青椒，老抽，料酒，生抽和盐，以8 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮，盛入碗内，撒上葱花装饰，趁热享用。