杏仁茶

食材

• 100 克 南杏仁 ，浸泡2小时后沥干水分
• 50 克 糯米 ，浸泡2小时后沥干水分
• 50 克 冰糖
• 1000 克 水

做法

1. 将浸泡后的杏仁、浸泡后的糯米、冰糖和水放入主锅，以30 分/100°C/速度 1烹煮，再以2 分/速度 10打碎，即可享用。

小贴士

• 杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮，香味纯正，是滋补益寿的佳品。