炒五色蔬菜

食材

  • 2 瓣 蒜头
  • 20 克 油
  • 100 克 青椒 ,切小块
  • 100 克 黄甜椒 ,切小块
  • 100 克 红甜椒 ,切小块
  • 100 克 芹菜 ,切段
  • 100 克 白花椰菜 ,切小朵
  • ½ 茶匙 胡椒粉
  • 1 茶匙 盐

做法

  1. 将蒜头和油放入主锅,以5 秒/速度 5切碎,再以3 分/120°C/速度 1爆香。
  2. 加入青椒、黄椒、红椒、芹菜、白花椰菜、胡椒粉和盐,以6 分/120°C/反转/速度 1拌炒,趁热享用。

 

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