番茄炖茄子

食材

  • 2 瓣 蒜头
  • 20 克 油
  • 300 克 番茄 ,切块
  • 300 克 茄子 ,切滚刀块
  • 1 茶匙 生抽
  • ½ 茶匙 盐

做法

  1. 将蒜头和油放入主锅,以5 秒/速度 5切碎,再以3 分/120°C/速度 1爆香。
  2. 加入番茄、茄子、生抽和盐,以10 分/120°C/反转/速度 1拌炒,趁热享用。

 

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