馬鈴薯燉大白菜

食材

• 50 克 大蔥 ，切段（3厘米）
• 1 茶匙 花椒粉 ，或自製花椒粉 (可選的)
• 20 克 油
• 400 克 馬鈴薯 ，去皮切塊（3×3厘米）
• 2 茶匙 醬油
• 500 克 大白菜 ，切段
• 1 茶匙 鹽
• 100 克 水

做法

1. 將蔥段、花椒粉和油放入主鍋，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入馬鈴薯和醬油，以3 分/120°C/反轉/速度 小勺拌炒。
3. 加入大白菜、鹽和水，以15 分/120°C/反轉/速度 小勺烹煮，趁熱享用。