土豆炖大白菜

食材

  • 50 克 大葱 ,切段(3厘米)
  • 1 茶匙 花椒粉 ,或自制花椒粉 (可选的)
  • 20 克 油
  • 400 克 土豆 ,去皮切块(3×3厘米)
  • 2 茶匙 酱油
  • 500 克 大白菜 ,切段
  • 1 茶匙 盐
  • 100 克 水

做法

  1. 将葱段、花椒粉和油放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。
  2. 加入土豆和酱油,以3 分/120°C/反转/速度 小勺拌炒。
  3. 加入大白菜、盐和水,以15 分/120°C/反转/速度 小勺烹煮,趁热享用。

 

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