番茄肉片

食材

  • 3 瓣 蒜頭
  • 20 克 油
  • 10 克 姜 ,切絲
  • 300 克 五花肉 ,切片
  • 20 克 生抽
  • 200 克 番茄 ,切塊
  • 100 克 黃瓜 ,切片

做法

  1. 將蒜頭和10克油放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎。
  2. 加入姜,以3 分/120°C/反轉/速度 1爆香。
  3. 加入五花肉片和生抽,以5 分/120°C/反轉/速度 1拌炒,取出放入碗內,備用。
  4. 加入10克油和番茄,以5 分/120°C/反轉/速度 小勺烹煮。
  5. 加入黃瓜和拌炒過的五花肉片,以1 分/120°C/反轉/速度 小勺烹煮,趁熱享用。

 

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