冰糖粉

食材

• 200 克 冰糖

做法

1. 将冰糖放入主锅，以20秒/速度10研磨，取出装入密封罐内，依食谱需求使用。

小贴士

• 冰糖粉可以长期保存在密封罐内。
• 若保存的冰糖粉有结块的现象，可放回主锅内，以5秒/速度7再次搅打成粉状。
• 为了达到最佳效果，每次磨碎冰糖粉的份量最好保持在100-200克之间。
• 如果需要大量的冰糖粉，则要重复操作步骤。