花生酱

食材

• 300 克无盐烤花生
• 60 克 冰糖粉
• ⅛ 茶匙盐

做法

1. 将花生、冰糖粉和盐放入主锅，以Turbo/2秒/3次研磨。
2. 再以40秒/速度7调合，利用刮刀棒将花生刮至主锅底。
3. 再以30秒/速度7调合，取出放入密封罐内，即可享用或放入冰箱冷藏保存。

小贴士

• 视您想要的花生酱的口感，可延长做法3调合的时间。
• 可以于做法3中加入切碎的花生，即为颗粒花生酱。
• 若您选购的是有调味过的花生，可以先用水冲洗掉调味，再以厨房纸巾吸干水份后，放入烤箱以150°C烘烤20分钟，取出冷却至室温后，即可使用。