羊肉片汤

食材

• 15 克 油
• 150 克 大白菜 ，切块
• 1000 克 水
• 1 茶匙 枸杞 ，温水略冲洗
• 2 个 红枣
• 250 克 羊肉 ，切薄片，温水泡去血水后沥干
• 1 茶匙 盐

做法

1. 将油放入主锅，以3 分/120°C/速度 小勺热油。
2. 加入大白菜，以5 分/100°C/反转/速度 小勺拌炒。
3. 加入水、枸杞和红枣，以15 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
4. 加入羊肉片和盐，以2 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮，趁热享用。

小贴士

• 温水大约为3份室温水加1份热开水。