清蒸牛肉蔬菜丸子(13~18個月輔食)

食材

• 100 克 胡蘿蔔, 去皮切塊
• 50 克 大白菜, 切塊
• 50 克 洋蔥, 切塊
• 300 克 牛肉肉糜
• 1 顆 蛋
• 25 克 澱粉
• 500 克 水, 蒸煮用

做法

1. 將胡蘿蔔、大白菜和洋蔥放入主鍋，以10 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入牛肉肉糜、蛋和澱粉，以1 分/速度 3.5攪打。放入碗內，備用，清空主鍋。用手抓取碗內的一小團肉漿，從虎口處擠出肉丸，用匙子把肉丸刮下，放入蒸盤內，以統一步驟依次做完所有的丸子，均勻地放入蒸盤蒸鍋內，備用。
3. 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮，放涼至室溫後餵食。