玉米发糕(13~18个月辅食)

食材

• 780 克 水, 请按操作步骤添加
• 20 克 糖
• ½ 茶匙 干酵母粉
• 150 克 面粉
• 50 克 玉米面粉

做法

1. 将180克水、糖和干酵母粉放入主锅，以2 分/37°C/速度 3加温。
2. 加入面粉和玉米面粉，以30 秒/速度 3混合，将面粉糊倒入长方形容器(20厘米x 15厘米x 7厘米)中，在温暖的地方发酵至1倍高（约1小时）。清洁主锅。将容器放入蒸锅内备用。
3. 将600克水放入主锅，架上蒸锅，以35 分/Varoma/速度 1蒸煮，取出放凉至室温后切小块，即可喂食。