冰糖粉

食材

• 200 克 冰糖

做法

1. 將冰糖放入主鍋，以Turbo/2秒/3次研磨，取出裝入密封罐內，依食譜需求使用。

小貼士

• 冰糖粉可以長期保存在密封罐內。
• 若保存的冰糖粉有結塊的現象，可放回主鍋內，以5秒/速度7再次攪打成粉狀。
• 為了達到最佳效果，每次磨碎冰糖粉的份量最好保持在100-200克之間。
• 如果需要大量的冰糖粉，則要重複操作步驟。