優酪乳

食材

• 1000 克 全脂牛奶
• 100 克原味優格
• 50 克 蜂蜜

做法

1. 將牛奶和優格放入主鍋，以發酵模式/4小時/45°C進行發酵(詳見要訣)。
2. 加入蜂蜜，以30秒/速度3混合，即可享用或放入冰箱冷藏後享用。

小貼士

• 發酵時間可視個人口味額外增加2小時，發酵時間越長，酸味越明顯。